新青年買廚電 功能專還要體驗好

2021-09-15 15:55:10 來源: 中國消費者報 作者:

  新青年不僅喜歡享用美食,也享受美食的制作過程。有業內專家指出,愛做飯的年輕人不僅對新興廚房電器有著很高的接受度,在購買廚電產品時,對功能和產品體驗都有較高的要求。

  艾媒咨詢數據顯示,2021年,我國“Z世代”群體中有40.7%的人表示會每周在家做飯,其中每周做飯4-10次的比例占到49.4%,10次以上的超過13.8%。如此頻繁的下廚頻率,使得廚房成了家庭互動和社交分享的新中心,廚電使用頻率也大幅提升。

  小紅書數據也展示了這代年輕人對做“人間煙火”有多癡迷,2020年,小紅書社區美食類筆記發布量同比增長230%,成為社區第三大品類。2020年2月,美食類內容一度超過美妝,成為小紅書社區第一大垂直品類。

  但是,與以往大家認為的下廚愛好者不同,年輕人對于廚房以及廚房的重要組成元素——廚房電器的要求,除了功能的實現之外,還要滿足個體的體驗感甚至是視覺需求。豆果美食CEO王宇翔對記者表示:“現在看年輕人曬出來的廚房,都很溫馨,他們對空間的裝飾和對美學的重視有很大提升,這樣反過來也會給廚電企業提出一個新的命題。就是未來90后、00后有了自己的家庭,他們對于廚房和廚電產品的要求一定跟上一代人不一樣!

  “因為廚房小,家里的櫥柜就選了白色的,所以嵌入式洗碗機也想買臺白色的!闭谘b修新房的90后消費者張女士對記者表示,她希望她的廚房看起來色調協調統一,不過在選購過程中,她發現大多數嵌入式的洗碗機不是黑色的就是銀色的,尤其是大容量的產品。最后,她終于在網上看到一款國產品牌生產的臺嵌兩用洗碗機,就立即下單購買了。

  北京消費者姜女士則表示,由于平時工作忙,所以家里的小家電需要更加智能化的,比如電餅鐺,就應該有合理的菜單設置,不論是烙餅還是煎牛排,都應該是放進食材就可以等“出鍋”了。

  GFK中怡康廚電事業部總經理施婷對記者說,對美食的探索刻在中國人的骨子里,伴隨生活水平的不斷提升,用戶對于廚電的需求已經不再是“果腹”這么簡單,尤其是伴隨“Z世代”的成長,消費者生活方式出現了更為深刻的變化,對于廚電產品,除了更苛刻的口味要求外,更加智能簡便的操作、與廚房空間的完美搭配這些衍生需求越發豐富。套系化家電以及場景化解決方案的火爆,為消費者提供了更為一體化的廚房和廚電設計。

  不過,GFK中怡康的數據也顯示,目前廚電的智能滲透率相對較低,2021年上半年,吸油煙機、集成灶、微波爐、洗碗機的零售額智能滲透率分別為7%、4%、18%、31%。施婷認為,伴隨智能家居的風口,廚電很可能會邁上新的臺階,“智能聯動”很有可能是未來理想廚房的標配。

初審編輯:王爽愛

責任編輯:馬震

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